Ici les clients viennent parfois de loin pour s’approvisionner en viande séchée, saucisses maison ou autres pièces de viande.
Le maître lui-même est toujours prêt pour vous expliquer un détail ou vous prodiguer un conseil : un morceau de viande séchée doit être comme recouverte avec de la farine, signe qu’un champignon amical anoblit le goût de la viande.
En saison, la boucherie propose des fruits et légumes locaux très bon marché.
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Tourtemagne
Tourtemagne se trouve sur la route cantonale entre Leuk et Viège. C’est un village ancien, fondé au 12e siècle, avec de belles demeures restaurées.
Tourtemagne en quelques chiffres : Code postal - 3946 ; altitude - 640 m au dessus de la mer ; 969 habitants.